banyuwangi, rajawalitujuhnews.com – Manfaat minum air rendaman mentimun:
- Menghidrasi tubuh
- Mengurangi kadar gula darah
- Meningkatkan fungsi ginjal
- Mengurangi tekanan darah
- Anti-inflamasi
- Membantu menurunkan berat badan
- Mengurangi stres dan kelelahan
- Meningkatkan kesehatan kulit
Dea Amanda Caressa, SKM.Mkes, Dosen Stikes Banyuwangi, Program Studi Gizi menyampaikan bahwa mentimun memiliki kandungan air yang tinggi, dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Namun, perlu diingat bahwa manfaat ini dapat berbeda-beda tergantung pada individu dan kondisi kesehatan masing-masing.
Rendaman mentimun dengan air biasa (dingin atau suhu ruang) lebih baik daripada dengan air panas karena:
– Mempertahankan nutrisi: Air panas dapat menghancurkan beberapa nutrisi dan enzim yang terkandung dalam mentimun.
– Mengurangi oksidasi: Air panas dapat meningkatkan proses oksidasi yang dapat mengurangi kualitas nutrisi dalam mentimun.
– Lebih mudah diserap: Air biasa lebih mudah diserap oleh tubuh daripada air panas. Namun, jika kamu ingin membuat infus mentimun yang lebih kuat, kamu bisa menggunakan air hangat (tidak terlalu panas) untuk beberapa menit sebelum membiarkannya dingin.
Cara membikin air rendaman mentimun:
- Cuci 1-2 buah mentimun segar
- Iris mentimun menjadi irisan tipis
- Masukkan irisan mentimun ke dalam pitcher atau wadah
- Tambahkan air dingin (suhu ruang) hingga mentimun terendam
- Biarkan di refrigerator selama 2-4 jam atau semalam
- Sajikan dingin dan segar
Tips:
- Gunakan mentimun organik jika memungkinkan
- Jangan menambahkan gula atau pemanis lainnya
- Kamu bisa menambahkan lemon, jeruk nipis, atau daun mint untuk rasa yang lebih segar
- Ganti mentimun setiap 24 jam untuk menjaga kesegaran
